Hatay yöresel lezzetlerden olan Halep usulü çörek otlu örgü peynir yöremizin en doğal taze sütünden elde ediliyor.
Peynirler vakumlanıp strafor içerisinde kargo yapılıyor . İçerisine yaz aylarında buz aküsü yerleştiriliyor. Hava almadığı için kargoda sorunsuz bir şekilde gidiyor. Vakumlu poşetle açmadan buzlukta saklayabilirsiniz.
Hatay yöresel lezzetlerden olan Halep usulü çörek otlu örgü peynir yöremizin en doğal taze sütünden elde ediliyor. El yapımı olup günlük taze olarak yapılıyor ve size ve sevdiklerinize bol lezzetli kahvaltıda ve diğer öğünlerde tüketebilirsiniz. Halep usulü olmasının sebebi ince tel tel peynirin çörek otu ile karıştırılarak elde örgü yapılmasıdır. Kendi el yapımımız olup günlük sipariş üzerine yapılmaktadır peynirlerimiz. Fabrikasyon olmayıp içerisinde herhangi katkı maddesi bulunmamaktadır. Dolayısıyla koruyucu madde olarak sadece tuz kullanılıyor ve tuz oranını azaltmak için yapmanız gereken peyniri tüketmeden önce birkaç dakika ılık suyun içinde bekleterek damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tuzlu ve sert peynir seviyorsanız söğüş haliyle, esnek ve az tuzlu tercih ediyorsanız ılık suda beklettikten sonra yemenizi öneririz.
Sağlıklı koşullarda beslenen ineklerin günlük taze sütünden mayalanarak yapılan yarım yağlı ve az tuzlu Kızartmalık Peyniri siz değerli müşterilerimize en taze haliyle ulaştırılmaktadır.
İneklerimizin taze sütüyle nefis örgü peyniri hazırladık. Geleneksel yöntemlerle ve katkısız. Hiçbir koruyucu madde kullanmadan, süt kokusu üzerinde, tadı tam kıvamı tam yerinde peynirlerimizin.
Hatay yöresel lezzetlerinden olan sıkma peynir günlük üretim olarak yapılır. Katkısız ve ev yapımı olan bu peynir çeşidi günlük taze sütten elde edilmektedir.
Günlük taze süt ile yapılmaktadır.Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez yöresel lezzetlerindendir. Az tuzlu olup tost peyniri olarak ve böreklerde de kullanılabilir.
Tamamen el yapımı olan Cara Peyniri, peynirin çökelek ve çörek otu ile harmanlanması ve özel testiler içerisinde toprağın altında en az 3 ay olgunlaştırılması ile elde edilir.