Peynirler vakumlanıp strafor içerisinde kargo yapılıyor . İçerisine yaz aylarında  buz aküsü yerleştiriliyor. Hava almadığı için kargoda sorunsuz bir şekilde gidiyor. Vakumlu poşetle açmadan buzlukta saklayabilirsiniz.

Hatay yöresel lezzetlerden olan Halep usulü çörek otlu örgü peynir yöremizin en doğal taze sütünden elde ediliyor. El yapımı olup günlük taze olarak yapılıyor ve size ve sevdiklerinize bol lezzetli kahvaltıda ve diğer öğünlerde tüketebilirsiniz. Halep usulü olmasının sebebi ince tel tel peynirin çörek otu ile karıştırılarak elde örgü yapılmasıdır. Kendi el yapımımız olup günlük sipariş üzerine yapılmaktadır peynirlerimiz. Fabrikasyon olmayıp içerisinde herhangi katkı maddesi bulunmamaktadır. Dolayısıyla koruyucu madde olarak sadece tuz kullanılıyor ve tuz oranını azaltmak için yapmanız gereken peyniri tüketmeden önce birkaç dakika ılık suyun içinde bekleterek damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tuzlu ve sert peynir seviyorsanız söğüş haliyle, esnek ve az tuzlu tercih ediyorsanız ılık suda beklettikten sonra yemenizi öneririz.

 

Halep Peyniri Yapımı