Çekirdekleri ayıklanmış keçiboynuzu meyvesiden soğuk sıkım yöntem ile yüksek sıcaklık ve ısı kullanılmadan elde edilen sıvı gıdaya keçiboynuzu pekmezi (harnup
Mevsiminde toplanan Zahter yeni sezon ürünüdür. Diğer adıyla dağ kekiği taze olarak kavonozlara koyulup zeytinyağıyla salamura haline getirilir.En kaliteli Zeytinyağı
Çökelek (İnek Sütü), Tuz, Karabiber, Kimyon, Pul Biber, Biber Salçası, Kişniş, Kekik – Geleneksel yöntemlerle hazırlanan çökeleğin Antakya’nın en leziz