Olgunlaşan üzümler toplanır ve güneşte kurutulur. Kuru üzüm sıkıştırılarak kalıp haline getirilir. Daha sonra bu kalıplar ince ince kesilerek, şırasının
Tahin, geçmişten günümüze kadar her daim sofralarımızı genellikle pekmez ile süsleyen geleneksel bir ürünümüzdür. Tahin, susam tohumlarının sırasıyla kabuklarının soyulması,