Kömbe

Hatay’ın yöresel bir kurabiye çeşidi olan kömbe, köylerde tandırlarda, şehirlerde ise özel kalıplar kullanılarak taş fırınlarda pişirilmektedir. Uzun süre tazeliğini korumasının sırrı, içeriğinde kullanılan baharat ve yağın dengeli ölçüsüdür. Sizler için özenle hazırladığımız kömbemizi süt veya çay ile tüketmenizi tavsiye ederim.