KÜP KÜNEFELİK PEYNİR

Hatay ‘ın vazgeçilmez lezzetlerinden olan künefe künefenin ana malzemelerinden olan peyniri günlük üretim olup tuz oranı diğer peynirlere nazaran biraz daha fazladır. Künefe peynirinin tuzlu olmasının sebebi uzun zamanlar soğuk hava depolarında, buzlukta saklayabilirsiniz. Küp küp olan tuzlu peynir vakumlu şekilde sizlere ulaşıyor. Uzun süre tazeliğini koruyan peynirleri kullanacağınız kadar çıkartıp tuzlu suda bekleterek 3 yada 4 saat kadar beklettikten sonra kullanıma hazır olacaktır. Günlük olarak inek ve keçi sütünden taze şekilde elde edilmektedir. Tuzlu künefe peyniri içerisinde herhangi bir katkı maddesi bulunmamaktadır. Günümüzde künefe tüketimi oldukça yaygınlaştı ve artık evlerimizde künefe yapar hale geldik. Özenle ve usta ellerle, hijyen koşullarına bağlı kalınarak hazırlanan tuzlu künefe peyniri, hiç bir katkı maddesi içermez. Künefe peyniri taze ve uzun uzun sünmelidir. Küçük küpler halinde olan peynirleri uzun süre saklayabilir ve helva yapımında, makarna, tost, pizza ve salatalarda gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.