Nar Ekşisi

Nar ekşisi gerçekten tam bir şifa kaynağıdır. Yemeklere, salatalara lezzet, tat veren bir sos olmanın çok ötesinde nar ekşisi faydaları saymakla bitmez. Nar kabuğunun bile çay olarak tüketildiği düşünülürse bu mucizevi meyvenin ekşisinin faydalarını göz ardı etmemek gerekir.

Nar ekşisi, besin değerleri bakımından çok kıymetlidir içeriğindeki karbonhidrat ve protein oranı ile dikkat çekmektedir. Bazı yöresel yemeklerde kullanılan nar ekşisi çiğköfte, kısır gibi bilinen yemeklerde kullanımı ile tanınır. Nar ekşinin 1 yemek kaşığında yaklaşık 35 kalori bulunur. Bu nedenle de diyet yaparken salatalarda rahatlıkla tüketilebilir.