KÖY TATLI BİBER SALÇASI

Yaz sonunda tam olgunlaşmış biberler güneşte kurutulup öğütülüyor. Hazır olan salça tekrar güneşte kurutulmaya bırakılıyor. Ev yapımı salçanın hiçbir koruyucu maddeye ihtiyacı yok. Çünkü güneşte kurutulan salçalar uzun süreler bekleyebilir. Güneş ışığında beklemek onun en doğal koruyucusu. Yapraklı ve tohumlu yapısıyla size doğal salça lezzetini tattırmaya yetecek. Acı ve tatlı seçeneklerini damak zevkinize göre tercih edebilirsiniz.